Marburg in der Weihnachtszeit: Weihnachtsmärkte, Genuss und Wellness

Wenn der Duft von Glühwein und gebrannten Mandeln in der Luft liegt und Lichterglanz die Altstadt einhüllt, beginnt in Marburg die wohl stimmungsvollste Zeit des Jahres. Die Marburger Weihnachtsmärkte laden jetzt zu einem winterlichen Kurztrip ein. 

Wir zeigen dir, wie du Marburg in der Weihnachtszeit ganz entspannt erleben kannst und versorgen dich mit persönlichen Tipps für Weihnachtsmärkte, Genuss und Wellness.

Weihnachtsmärkte in Marburg

Wer den Weihnachtsmarkt Marburg besuchen möchte, hat die Wahl zwischen drei verschiedenen Schauplätzen. In der Altstadt, rund um die Elisabethkirche und auf dem Hofgut Dagobertshausen erlebst du die Adventszeit jedes Mal ein wenig anders. Wir empfehlen, alle drei Weihnachtsmärkte zu besuchen.

1. Weihnachtsmarkt in der Marburger Altstadt

Ein Bummel durch die romantische Altstadt führt dich direkt zum wichtigsten Weihnachtsmarkt in Marburg. Auf dem historischen Marktplatz vor dem Rathaus reihen sich zahlreiche Buden aneinander.

Zwischen Fachwerkhäusern, Sternen und Lichtern gibt es Glühwein und alkoholfreien Punsch sowie süße und herzhafte Leckereien. Ein nostalgisches Karussell sorgt für zusätzliche Weihnachtsstimmung und bringt Kinderaugen zum Leuchten.

Infos zum Marburger Weihnachtsmarkt auf dem Marktplatz

• Ort: Historischer Marktplatz vor dem Rathaus
• Termine: 29. November bis 23. Dezember 2025
• Öffnungszeiten: Montags bis samstags von 11 bis 21 Uhr, sonntags von 12 bis 21 Uhr

2. Weihnachtsmarkt an der Elisabethkirche

Ein weiterer Weihnachtsmarkt in Marburg findet bereits seit 1979 rund um die Elisabethkirche statt. Er wirkt etwas ruhiger und bietet viele schöne Stände mit Geschenkideen wie Keramik, Schmuck und winterlichen Accessoires. Auch hier gibt es natürlich Glühwein und Punsch, heiße Schokolade, gebrannte Mandeln, Crêpes und Bratwurst.

Infos zum Marburger Weihnachtsmarkt an der Elisabethkirche

• Ort: Rund um die Elisabethkirche
• Termine: 29. November bis 23. Dezember 2025
• Öffnungszeiten: Montags bis samstags von 11 bis 21 Uhr, sonntags von 12 bis 21 Uhr

3. Weihnachtsmarkt auf dem Hofgut Dagobertshausen

Ein echter Geheimtipp unter den Weihnachtsmärkten in Marburg ist der stimmungsvolle Weihnachtsmarkt auf dem Hofgut Dagobertshausen, nur wenige Kilometer außerhalb des Stadtzentrums. Die Kulisse zwischen den historischen Gebäuden ist zauberhaft und wirkt wie ein kleines Weihnachtsdorf mit sehr geschmackvoll dekorierten Buden. Für uns zählt er zu den schönsten Weihnachtsmärkten Hessens.

Auch kulinarisch hat dieser Markt so einiges zu bieten. Das Angebot reicht von süßen Klassikern wie Waffeln und Crêpes bis hin zu Flammlachs Burgern, heimischen Wildspezialitäten, Ofenkartoffeln, Raclette oder gebratenen Champignons. Dass hier mit hochwertigen, regionalen Zutaten gearbeitet wird, schmeckt man sofort.

Wer Geschenke oder kleine Mitbringsel sucht, findet auf dem Weihnachtsmarkt des Hofgut Dagobertshausen geschmackvolle Deko, handgemachte Produkte und regionale Hofgut Erzeugnisse.

Infos zum Weihnachtsmarkt auf dem Hofgut Dagobertshausen

• Adresse: Im Dorfe 14, 35041 Dagobertshausen
• Anreise: Das Hofgut Dagobertshausen liegt ca. 5 Kilometer außerhalb von Marburg. Am besten reist du mit dem eigenen Auto oder per Shuttle an.
• Termine: An allen Adventswochenenden
• Öffnungszeiten: Freitags und samstags von 15 bis 19 Uhr, sonntags von 12 bis 19 Uhr

Kulinarische Highlights in Marburg

Nachdem wir im Frühjahr bereits zahlreiche Genusstipps für Marburg geteilt haben, kommen hier nun ergänzend weitere kulinarische Highlights, die wir in der Weihnachtszeit getestet haben und von Herzen empfehlen können.

MIZU Marburg

Hast du Lust auf ein wirklich außergewöhnliches Geschmackserlebnis? Dann solltest du dir das MIZU nicht entgehen lassen! Das asiatische Restaurant liegt direkt an der Lahn und begeistert schon beim Eintreten mit einer offenen Showküche, in der du den Köchen beim Arbeiten zusehen kannst.

Im stilvollen Ambiente werden Speisen serviert, die nicht nur fantastisch schmecken, sondern auch spektakulär präsentiert werden. Die Auswahl reicht von japanischem Sushi und Sashimi bis hin zu koreanischen Spezialitäten. Die Küche wurde erst kürzlich mit zwei Falstaff Gabeln ausgezeichnet.

Auch Vegetarier kommen im MIZU voll auf ihre Kosten, denn die pflanzlichen Alternativen stehen den Varianten mit Fisch oder Fleisch in nichts nach.

Infos zum MIZU Marburg

• Adresse: Anneliese-Pohl-Allee 2, 35037 Marburg
• Öffnungszeiten: Mittwochs und donnerstags von 18 bis 22 Uhr, freitags und samstags von 17.30 bis 23 Uhr und sonntags von 17.30 bis 22 Uhr

Bückingsgarten Marburg

Das Restaurant Bückingsgarten liegt unterhalb des Landgrafenschlosses und bietet einen tollen Blick über Marburg. Serviert werden typisch deutsche Klassiker, die hier als gutbürgerliche Küche mit regionalem Charakter neu interpretiert werden.

Die Speisekarte wechselt je nach Saison. In der Weihnachtszeit freuen sich Fleischesser über Steaks und Gänsebraten, während es für Vegetarier beispielsweise ein Gulasch von der Steckrübe mit Kartoffelklößen oder gebackenen Butternutkürbis gibt. Zum Dessert gibt es Zwetschgenröster mit Nougateis oder eine köstliche Spekulatius Creme Brûlée.

Infos zum Bückingsgarten

• Adresse: Landgraf-Philipp-Straße 6, 35037 Marburg
• Öffnungszeiten: Dienstags bis freitags von 15 bis 22 Uhr, samstags und sonntags von 12 bis 22 Uhr

AROMA Bistro & Eisbar

Wer nach einem Bummel über den Marburger Weihnachtsmarkt noch Appetit hat, sollte im AROMA Bistro vorbeischauen. Für eine genussvolle Mittagspause empfehlen wir die köstlichen Bagels, die du dir nach Lust und Laune selbst zusammenstellen kannst. Alternativ gibt es herzhafte Bowls und wärmende Suppen.

Das AROMA ist außerdem für das beste Eis der Stadt bekannt und zwar das ganze Jahr über. Während wir im Frühling schon von Sorten wie Salz-Karamell oder schwarze Vanille geschwärmt haben, stehen im Winter Kreationen wie Omas Apfelkuchen oder Milchreis mit Zimt im Angebot.

Infos zum AROMA Bistro

• Adresse: Anneliese-Pohl-Allee 1, 35037 Marburg
• Öffnungszeiten: Täglich von 11 bis 18 Uhr

Genuss Shop VITA essentials

Genussvolle Weihnachtsgeschenke findest du im Feinkostladen VITA essentials. Die Regale sind gefüllt mit hochwertigen Ölen und Gewürzen, gutem Wein, Pasta, Schokolade, feinen Pralinen und vielem mehr.

In der Weihnachtszeit wird das Sortiment um liebevoll zusammengestellte Geschenksets mit regionalen Leckereien ergänzt. Hier findest du ganz bestimmt etwas Besonderes zum Verschenken oder um dir selbst eine kleine Freude zu bereiten.

Infos zu VITA essentials

• Adresse: Bahnhofstraße 20, 35037 Marburg
• Öffnungszeiten: Dienstags bis freitags von 10 bis 18 Uhr, samstags von 10 bis 15 Uhr

Wellness im Rosenpark SPA

Ein winterlicher Kurztrip nach Marburg lässt sich wunderbar mit entspannten Stunden im Rosenpark SPA verbinden. Während es draußen kalt wird und die Stadt sich langsam auf den Abend einstimmt, findest du hier genau das, was in der hektischen Adventszeit oft fehlt: einen Moment zum Durchatmen und Abschalten.

Auf rund 1.000 Quadratmetern erwarten dich zwei Saunen, ein Dampfbad, ein Soleheilstollen, eine eiskalte Schneekabine, gemütliche Ruheräume, Infrarotsitze sowie ein Pool.

Wer sich zusätzlich verwöhnen lassen möchte, hat die Wahl zwischen Massagen, Körper- und Gesichtsbehandlungen oder Peelings. Wie wäre es zum Beispiel mit einer schwedischen Rückenmassage mit anschließender Thermopackung? Die Anwendung löst Verspannungen und ist besonders wohltuend für die Muskulatur.

Hotel VILA VITA Rosenpark 

Für einen weihnachtlichen Kurztrip nach Marburg gibt es für uns keinen besseren Rückzugsort als das stimmungsvoll geschmückte Hotel VILA VITA Rosenpark. Es liegt direkt an der Lahn und ist nur wenige Gehminuten von der historischen Altstadt und den Marburger Weihnachtsmärkten entfernt.

Zum Hotel gehören mehrere Restaurants, darunter das mediterrane OLIVA und die urige Zirbelstube, die sich für ein entspanntes Abendessen eignen. Danach lässt sich der Tag wunderbar in der 360° Bar & Lounge ausklingen, bevor es am nächsten Morgen mit einem fantastischen Frühstück weitergeht.

Die modernen Zimmer machen es leicht, den Weihnachtsurlaub genüsslich zu starten und wer es besonders entspannt mag, lässt sich das Frühstück einfach aufs Zimmer bringen.

Ein schönes Extra: Als Hotelgast kannst du einen Shuttle zum Weihnachtsmarkt auf dem Hofgut Dagobertshausen bestellen.

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Dieser Beitrag entstand in Zusammenarbeit mit VILA VITA Marburg.

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