Sylt nachhaltig erleben: Klimafreundlicher Urlaub an der Nordsee

Du willst Sylt nachhaltig erleben? Dann ist unser Guide für einen klimafreundlichen Urlaub an der Nordsee genau das Richtige für dich.

Von der umweltfreundlichen Anreise über nachhaltige Aktivitäten und regionale Restaurants bis hin zu klimafreundlichen Unterkünften findest du hier alles, was du für einen nachhaltigen Urlaub auf Sylt wissen musst.

Wissenswertes über Sylt

Mit einer Fläche von 99 Quadratkilometern ist Sylt die viertgrößte Insel von Deutschland. Sie liegt im äußersten Norden des Landes und bezaubert nicht nur mit endlosen Sandstränden, die von den Gezeiten geformt werden, sondern auch mit charakteristischen Dünen, schützenden Deichen und malerischen Salzwiesen.

Sylt bietet eine faszinierende Vielfalt an Ökosystemen, vom UNESCO-geschützten Wattenmeer bis hin zu den Heidelandschaften im Inselinneren. Rund 50 Prozent der Inselfläche steht unter Natur- und Landschaftsschutz. Zählt man die schützenwerten Flächen anderer Kategorien noch hinzu, gilt auf mehr als zwei Dritteln der Insel: Naturschutz first!

Sylt ist ein bedrohtes Paradies

Seit ihrer Entstehung wird die Insel Sylt durch Meeresströmungen, Wind und Sturmfluten verändert. Die Natur ist stetig im Wandel. Strände werden fortgespült, Dünen wandern und Klippen brechen weg. Diese natürlichen Veränderungen haben Sylt von Anfang an geprägt. Doch seit Mitte des 20. Jahrhunderts hat die Insel zusätzlich mit menschengemachten Problemen zu kämpfen.

Der Klimawandel ist an der Nordsee deutlich spür- und sichtbar. Der Meeresspiegel steigt, die Niederschlagsverhältnisse verändern sich und auch die Wasser- und Lufttemperaturen steigen. All das verändert die empfindlichen Ökosysteme und hat Auswirkungen auf die Lebensräume von Menschen und Tieren.

Darum ist nachhaltiger Tourismus so wichtig

Werden nicht rechtzeitig Gegenmaßnahmen ergriffen, wird es die Insel mit ihrer wunderschönen, wilden Natur in dieser Form schon bald nicht mehr geben.

Was es braucht, ist ein verantwortungsbewusster Tourismus und das nicht nur von Seiten der Politik, der lokalen Wirtschaft und den Anbietern vor Ort, sondern auch von den Urlaubern selbst.

Du hast es also mit in der Hand! Mit vielen kleinen Schritten kannst du Sylt nachhaltig erleben und aktiv dazu beitragen, dass die einzigartige Schönheit der Insel bewahrt wird. Jeder Einzelne kann durch achtsames Verhalten etwas verändern.

So kannst du Sylt nachhaltig erleben

1. Nachhaltige Anreise nach Sylt

Ein nachhaltiger Urlaub beginnt bereits bei der Anreise. Auch wenn die Deutsche Bahn leider nicht die zuverlässigste Art des Reisens bietet, ist sie doch das klimafreundlichste Verkehrsmittel und obwohl Sylt eine Insel ist, kannst du nicht nur per Schiff, sondern auch per Zug anreisen.

Der rund acht Kilometer lange Hindenburgdamm verbindet Sylt mit dem Festland. Sylt ist somit die einzige deutsche Nordseeinsel, die du per Bahn erreichen kannst. Von vielen deutschen Städten gibt es unkomplizierte Direktverbindungen (siehe Grafik). 

Einziger Wermutstropfen in puncto Nachhaltigkeit: Kurz vor Erreichen des Damms werden die mit Ökostrom betriebenen Züge durch Dieselloks ausgetauscht und verpesten die Luft über dem Wattenmeer jährlich mit bis zu sieben Millionen Liter Diesel. 

2. Nachhaltige Fortbewegung auf Sylt

Wer Sylt nachhaltig erleben möchte, kann nicht nur bei der Anreise auf die Umwelt achten, sondern auch auf der Insel auf eine klimafreundliche Fortbewegung setzen. Sylt genießt aufgrund des besonderen Klimas und der salzhaltigen Nordseeluft einen besonderen Ruf als Kurort.

Damit das auch in Zukunft so bleibt, sollten möglichst wenige Autos über die Insel fahren. Wünschenswert wäre sogar, dass Sylt in Zukunft ganz autofrei wäre. Dazu kannst du als Urlauber schon jetzt einen großen Teil beitragen.

Zu Fuß oder per Fahrrad

Die umweltfreundlichste Art der Fortbewegung ist zu Fuß oder per Fahrrad. Die meisten Orte auf Sylt lassen sich gut per Fahrrad erreichen. Zudem sind die Radwege ebenerdig, gut ausgebaut und bei schönem Wetter eine Fahrt wert. Wer für weite Strecken oder Gegenwind elektrische Unterstützung möchte, kann sich im E-Mobility Center hochwertige E-Bikes für einen oder mehrere Tage mieten.

Öffentliche Verkehrsmittel

Dank eines dichten Haltestellennetzes, das die gesamte Insel abdeckt, kommst du auch mit den öffentlichen Linienbussen der Sylter Verkehrsgesellschaft bequem an dein Ziel. Mit der SyltGO Gästekarte, die du beim Check-in in vielen Unterkünften kostenlos ausgehändigt bekommst, fährst du inselweit sogar kostenlos.

E-Auto mieten

Entscheidest du dich letzten Endes doch dafür, Sylt per Auto zu erkunden, kannst du immerhin auf ein emissionsarmes Elektrofahrzeug umsteigen. Das kannst du zum Beispiel ab 69 Euro pro Tag im E-Mobility Center in Westerland mieten. Die inselweiten Ladestationen bieten größtmögliche Flexibilität.

3. Nachhaltige Unterkünfte auf Sylt

Das wohl nachhaltigste Hotel auf Sylt

Das Hotel Niedersachsen ist das wohl nachhaltigste Hotel auf Sylt. Es liegt nur 700 Meter vom Bahnhof Westerland entfernt und bietet 30 Zimmer und Suiten sowie drei Ferienwohnungen. Die außergewöhnliche Architektur des Hauses mit seiner natürlichen Holzfassade sticht direkt ins Auge. Nachhaltigkeit ist hier zum Glück kein Trend, sondern wird seit etlichen Jahren konsequent gelebt.

Durch zahlreiche Maßnahmen zum Klimaschutz konnte das Hotel die Emissionen so stark reduzieren, dass heute nur noch 8,7 kg CO2 pro Übernachtung anfallen.

Das ist gerade mal ein Viertel vom Durchschnittswert vergleichbarer Hotels. Diese nicht vermeidbaren Emissionen werden dann auch noch bei einem Klimaschutzprojekt für sauberes Trinkwasser in Kenia kompensiert. Dadurch kann der Aufenthalt unterm Strich sogar als klimaneutral bezeichnet werden.

Einige Beispiele für die nachhaltigen Bemühungen im Hotel Niedersachsen:

• Ökologische Bauweise und Erweiterung des Hotels mit geringerer Schad­stoff­belastung
• 100% Ökostrom aus Wasserkraft
• Der Energiebedarf zum Heizen wird durch ein Blockheizkraftwerk, Geothermie und Wärmepumpen regenerativ gedeckt
• Statt 30 kleinen Minibars gibt es einen Kühlschrank an der Rezeption, an dem sich die Gäste selbst bedienen können
• Teppiche und Vorhänge bestehen ausschließlich aus recycelten Materialen
• Die Matratzen bestehen zu 100% aus Naturlatex und sind mit Seegras gefüllt

Auch bei der Auswahl der Speisen und Getränke wird im Hotel Niedersachen auf Nachhaltigkeit geachtet. Regionale Herkunft und hochwertige Bioprodukte stehen im Mittelpunkt. Das Frühstücksbuffet ist abwechslungsreich, wird sehr liebevoll und ansprechend zubereitet und kommt selbstverständlich ohne Plastik und Einwegverpackungen aus.

Zur Auswahl stehen leckeres Vollkornbrot, frisches Obst und Rohkost, Milchreis, Joghurt und Chia Pudding in kleinen Weck Gläschen, eine Käse- und Wurstauswahl, Frucht- und Gemüsesäfte von Voelkel und vieles mehr. Eierspeisen und Kaffeespezialitäten aus biologischem Fair Trade Kaffee werden individuell am Tisch serviert. Als Milchalternativen werden Mandel- und Hafermilch angeboten. 

Nachhaltige Ferienwohnung auf Sylt

Wer lieber eine Ferienwohnung bevorzugt, findet im historischen Anwesen des Alten Konsumvereins neun geschmackvoll eingerichtete Apartments für zwei bis vier Personen. Das reetgedeckte Haus in Alt-Westerland wurde 1987 vor einer Zwangsversteigerung gerettet und versprüht einen ganz besonderen Charme.

Nachhaltigkeit spielt für die Gastgeberfamilie Apel eine wichtige Rolle. In den Apartments findest du deshalb viele kleine Dinge, die zu einem umwelt- und ressourcenschonenden Urlaub animieren. Zum Beispiel Einkaufsnetze, gehäkelte Spültücher aus Baumwolle sowie Glasflaschen, die dazu anzuregen, Sylter Leitungswasser zu trinken anstatt Wasser in Plastikflaschen zu kaufen.

Darüber hinaus werden vorrangig Sylter Firmen unterstützt und viele Dinge auf der Insel und nicht im Internet oder auf dem Festland gekauft. Für seine Bemühungen wurden der Alte Konsumverein von der Klimapatenschaft als nachhaltige Ferienimmobilie ausgezeichnet.

4. Nachhaltige Gastronomie auf Sylt

Wer Sylt nachhaltig erleben möchte, unterstützt möglichst Restaurants und Cafés, die regionale, saisonale und biologische Produkte verwenden. Einen guten Überblick gibt das LEBENSWERT Siegel, das 2023 ins Leben gerufen wurde.

Die Kriterien, die die Betriebe für eine Zertifizierung erfüllen müssen, wurden auf Grundlage der 17 Nachhaltigkeitsziele der UN erstellt. Sie beinhalten zum Beispiel vegetarische und/oder vegane Gerichte, faire Löhne für die Mitarbeitenden sowie das Angebot von Mehrwegsystemen für ToGo Verpackungen. 

Sylter LEBENSWERT Betriebe, die wir empfehlen

• Lund Café & Backstube: Gemütliches Café mit leckeren Bio Backwaren aus fermentiertem Natursauerteig. Der Laden ist ein echter Familienbetrieb
• Bistro im Erlebniszentrum Naturgewalten: Leckere Snacks und Mittagsgerichte. Probier unbedingt die vegane Linsen-Bolognese.
• Bistro S-Point: Gemütliches Strandbistro mit kreativer Crossover Küche. Wir empfehlen das vegane Shakshuka mit Tomate und Koriander.  
• Genuss Shop: Bistro mit integriertem Feinkostladen von Sternekoch Johannes King. Hier gibts hausgemachte Kräutersalze, Chutneys, Essige, Grillsaucen, Eingelegtes, Marmeladen, alkoholfreien Rosensecco und kreative Gerichte a la carte.

5. Nachhaltige Naturerlebnisse auf Sylt

Ganz nach dem Motto „Was man nicht kennt, kann man nicht schützen,“ geht es bei unseren nachhaltigen Reisetipps bei globusliebe auch immer darum, ein Bewusstsein für die Natur zu vermitteln.

Sylt bietet zahlreiche Orte, an denen du die wilde Natur der Insel wirklich erleben und ihre Kraft hautnah spüren kannst. Gleichzeitig kannst du dabei lernen, wie wichtig es ist, diese Orte zu schützen und für nachkommende Generationen zu erhalten.

Strandspaziergänge

Sylt hat 40 Kilometer weißen Sandstrand alleine an der Westküste zu bieten. Dieser lädt bei jedem Wetter zu ausgedehnten Spaziergängen ein.

Damit die Strände und Küstenlandschaften von Sylt sauber bleiben, setzt sich Klare Kante Sylt mit zahlreichen Projekten dafür ein. Sie veranstalten Filmabende, verteilen kostenlose Taschenaschenbecher, haben sogenannte Fluppensammler an den Strandzugängen aufgestellt und führen Müllsammelaktionen durch.

Auch du kannst einiges tun, damit die Sylter Strände sauber bleiben:

• Müll vermeiden, wo er vermeidbar ist
• Müll aus der Natur entfernen, denn dort gehört er nicht hin.
• Müll richtig entsorgen, damit er gar nicht erst in die Natur gelangt.

Wattführung

„Wer nicht im Watt war, ist nicht auf Sylt gewesen“, lautet der Slogan der Schutzstation Wattenmeer. Das Wattenmeer ist eine einzigartige Naturlandschaft und zählt zu den letzten großen Wildnisgebieten Europas.

Zwei Mal täglich legen die extremen Gezeiten der Nordsee gigantische Flächen des Meeresbodens frei. Bei Ebbe kannst du diese im Rahmen einer geführten Tour erkunden und dabei Spannendes über das empfindliche Ökosystem des Wattenmeeres und über die kuriose Lebensweise der hier lebenden Tier- und Pflanzenwelt lernen.

Wusstest du, dass auf einem einzigen Quadratmeter Watt Millionen von Lebewesen leben? Darunter Kieselalgen, Schlickkrebse, Wattwürmer, Miesmuscheln, Wattschnecken und Strandkrabben. Durch ihre Filterapparate helfen sie dabei, das Nordseewasser von Schwebstoffen zu reinigen. 

Aufgrund der beeindruckenden Artenvielfalt wird das Wattenmeer zum einen als Nationalpark Schleswig-Holsteinisches Wattenmeer und zum anderen als UNESCO Weltnaturerbe geschützt. Und das ist auch dringend notwendig, denn bekanntlich sorgt der menschengemachte Klimawandel weltweit für den Anstieg der Meeresspiegel. 

Invasive Cranberries entfernen

Wusstest du, dass auf Sylt Cranberries wachsen? Leider ist das ein großes Problem, denn Cranberries stammen nicht von hier, sondern aus Nordamerika. Sie wurden eingeschleppt, breiten sich in den Dünentälern aus und verdrängen heimische Pflanzenarten.

Um die Überwucherung einzudämmen werden die Pflanzen mitsamt Wurzeln regelmäßig von der Schutzstation Wattenmeer von Hand ausgerupft. Schwere Gerätschaften würden den Boden im Naturschutzgebiet schädigen. 

Das Pilotprojekt zeigt bereits erste Erfolge, aber da die Arbeit sehr mühselig ist, werden immer wieder freiwillige Helfer gesucht. Wer mit anpackt, trägt nicht nur aktiv zum Erhalt bedrohter heimischer Pflanzen bei, sondern darf die geernteten Beeren am Ende auch mitnehmen und zum Beispiel eine leckere Marmelade daraus kochen.

Naturschutzgebiet Hörnum Odde

Die Hörnum Odde mit ihrem rot-weißen Leuchtturm bildet die südliche Spitze der Insel. 1972 wurde sie mit einer Größe von 157 Hektar als Naturschutzgebiet ausgewiesen. Seitdem wurden große Teile der Odde vom Meer abgetragen, sodass 2017 schon nur noch 20 Hektar übrig blieben.

Die Strand- und Dünenlandschaft an der Südspitze verliert ständig an Fläche und gehört somit zu den am stärksten bedrohten Lebensräumen Schleswig-Holsteins.

Aufgrund ihrer besonderen ökologischen Bedeutung ist die Hörnum Odde Bestandteil des europäischen Schutzgebietsnetz NATURA 2000. Wer dieses wilde Stück Natur erleben möchte, kann die Südspitze Sylts, die wie eine Zunge in die Nordsee hineinragt, bei Niedrigwasser umrunden.

Dabei ist gut zu erkennen, wie sich Sturmfluten in die ursprüngliche Landschaft hineingefressen haben. Am südlichsten Punkt der Wanderung erblickst du die Nachbarinseln Amrum und Föhr und mit etwas Glück kannst du sogar Seehunde und Kegelrobben beobachten.

6. Natur- & Bildungszentren auf Sylt

Sylt bietet eine Reihe von Natur- und Bildungszentren, die wertvolles Wissen auf spannende Weise vermitteln. Sie klären über lokale Ökosysteme, bedrohte Arten und Umweltprobleme auf und schärfen somit das Bewusstsein für die einzigartige Natur der Insel.

Erlebniszentrum Naturgewalten

Im Naturerlebniszentrum Naturgewalten lernst du jede Menge zu den Themen Küstenschutz, Leben mit Naturgewalten, Dünenbildung, Kräfte der Nordsee sowie Klimawandel und Klimaforschung. Die Ausstellung ist unglaublich spannend, modern und interaktiv. Wechselnde Sonderausstellungen, beispielsweise zur Strandung der Pottwale vor der deutschen Nordseeküste 2016, runden das Themenangebot ab.

Neu ist der genannte Syltdome. Das ist ein 360° Kino, in dem ein Film mit faszinierenden Naturaufnahmen von der Insel gezeigt wird. Bei diesen Bildern wird noch einmal deutlich bewusst, warum es so enorm wichtig ist, Sylt nachhaltig zu erleben.

• Info: Website Erlebniszentrum Naturgewalten
• Adresse: Hafenstraße 37 | 25992 List
• Öffnungszeiten: Täglich von 10 bis 18 Uhr
• Eintritt: 17 Euro mit Gästekarte, 18 Euro ohne Gästekarte

Arche Wattenmeer

In einer ehemaligen Kirche in Hörnum befindet sich die Ausstellung Arche Wattenmeer. Sie klärt mit Infotafeln und Kurzfilmen über das Weltnaturerbe Wattenmeer auf. In der aktuellen Sonderausstellung zum Thema Ozeane gibt der Fotograf und Meeresbiologe Solvin Zankl beeindruckende Einblicke in seine Expeditionen in unerforschte Tiefen.

Infos zur Arche Wattenmeer

• Info: Website Schutzstation Wattenmeer
• Adresse: Rantumer Str. 33 | 25997 Hörnum
• Öffnungszeiten: Dienstag bis Sonntag von 10 bis 18 Uhr
• Eintritt: 7 Euro für Erwachsene, 5 Euro für Kinder

Naturzentrum Braderup

Die Ausstellung im Naturzentrum Braderup in Wenningstedt gibt spannende Einblicke zur Braderuper Heide, zum Morsum Kliff und zum Nationalpark Schleswig-Holsteinisches Wattenmeer. Außerdem gibt es viele wichtige Denkanstöße zu aktuellen Umweltthemen und es werden kritische Aspekte, wie die Belastungsgrenzen, das Profitdenken und die Ausbeutung der Insel beleuchtet.

Die Ausstellung ist sehr einfach gehalten und nicht so modern wie die im Erlebniszentrum Naturgewalten, aber die Themen sind sehr spannend und gut aufbereitet.

• Info: Website Naturzentrum Braderup
• Adresse: M.-T.-Buchholz-Stich 10a | 25996 Wenningstedt-Braderup
• Öffnungszeiten: ab März 2024
• Eintritt: kostenfrei 

Weitere Tipps um Sylt nachhaltig zu erleben

Ein verantwortungsvoller Urlaub beginnt im Kleinen. Wer Sylt nachhaltig erleben möchte, kann deshalb schon mit winzigen Handlungen im Alltag einen wichtigen Beitrag leisten:

• Trinke Sylter Leitungswasser anstatt Wasser in Plastikflaschen zu kaufen. Das trägt nicht nur zum Klimaschutz bei, sondern spart auch eine Menge Geld. Das Leitungswasser entspringt in der Inselmitte und ist von allerbester Qualität.

• Habe immer eine eigene Trinkflasche dabei und nutze die 22 inselweiten Refill Stationen, um sie unterwegs kostenlos aufzufüllen.  

• Respektiere ausgewiesene Naturschutzgebiete und bleibe stets auf den gekennzeichneten Wegen, um die wundervolle Natur der Insel zu erhalten.

• Reise bevorzugt in der Nebensaison, wenn touristische Hotspots weniger überlastet sind. Das minimiert die negativen Auswirkungen des Tourismus, unterstützt die lokale Wirtschaft in ruhigen Zeiten und schont Ressourcen.

• Wissenschaftler haben berechnet, dass 2050 mehr Mikroplastik im Meer sein wird als Fische. Nicht nur aus gesundheitlichen Gründen, sondern auch um die Überfischung der Nordsee zu vermeiden, solltest du darauf verzichten, Fisch und andere Meerestiere zu essen. Die Fischbestände kommen in der Nordsee bereits jetzt an ihre Grenzen. Zudem verursacht die Fischerei erhebliche ökologische Probleme, zum Beispiel durch Zerstörung des Meeresbodens und den Rückwurf von großen Mengen totem Beifang.

• Wirf weder Müll noch Zigarettenstummel achtlos in die Natur oder gar ins Meer, sondern stattdessen in die dafür vorgesehenen Behälter.

• Sylt ist eine Insel ohne Mülldeponie oder Verbrennungsanlage. Das bedeutet, dass der gesamte Abfall aufs Festland transportiert werden muss. Aus diesem Grund sind Müllvermeidung, Recycling und Vorsortieren von hoher Bedeutung.

Fazit: Sylt nachhaltig erleben

Mit deinem eigenen Verhalten im Urlaub hast du einen enormen Einfluss auf den Zustand der Insel. Denn je mehr Menschen mit der Bahn anreisen, umweltfreundliche Unterkünfte und regionale Restaurants bevorzugen, desto eher verändert sich auch das Angebot auf Sylt.

Das LEBENSWERT Siegel gibt einen guten Überblick über nachhaltig agierende Betriebe, steht jedoch noch ganz am Anfang. Es wäre sehr wünschenswert, wenn sich in Zukunft viele weitere Unternehmen zertifizieren lassen und sich für einen verantwortungsvollen Tourismus und echten Klimaschutz auf Sylt engagieren.

Hier noch einmal die wichtigsten Punkte für einen nachhaltigen Urlaub auf Sylt zusammengefasst:

• Lass dein Auto zuhause und reise per Bahn über den Hindenburgdamm nach Sylt.
• Nutze öffentliche Verkehrsmittel oder erkunde die Insel per Fahrrad. 
• Übernachte in nachhaltigen Unterkünften.
• Bevorzuge Restaurants, die regionale, saisonale und biologische Lebensmittel verwenden. 
• Nimm an geführten Naturerlebnissen teil und lerne dabei Spannendes über die schützenswerte Natur der Insel.
• Besuche Bildungszentren, um dein Bewusstsein für Umwelt- und Naturschutz zu vertiefen.
• Verhalte dich so nachhaltig, wie du es zuhause auch tun würdest, indem du auf Plastiktüten verzichtest, Müll vermeidest, möglichst auf tierische Produkte verzichtest, Wasser nicht unnötig verschwendest usw.

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Dieser Beitrag entstand in Zusammenarbeit mit der Sylt Marketing GmbH.

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