Herbstgenuss im Kastanienhotel Taubers Unterwirt im Eisacktal

Schon mal Urlaub im Kastanienhotel gemacht? Das Hotel Taubers Unterwirt ist ein familiengeführtes Haus mit Tradition. Es befindet sich auf der Sonnenseite des Südtiroler Eisacktals, im Örtchen Feldthurns. Hier wachsen mehr Kastanienbäume als es Einwohner gibt. 3.300 um genau zu sein. Sie sind das Wahrzeichen der kleinen Gemeinde.

Im Herbst, wenn die Kastanien reifen und sich das Laub der Bäume bunt färbt, ist Feldthurns ein beliebter Ausgangspunkt für Wanderungen auf dem Eisacktaler Kastanienweg. Und auch im Hotelkonzept des Taubers Unterwirt findet sich die heimische Frucht wieder: Kastanienholz in den Suiten, köstliche Kastaniengerichte auf dem Speiseplan sowie Wellnessangebote mit der hauseigenen Kastanien Kosmetiklinie.

Kastanienhotel Taubers Unterwirt

Das Kastanienhotel Taubers Unterwirt wird seit über 160 Jahren von Familie Tauber geführt und ist eines der Gründungsmitglieder der Vitalpina® Hotels. Hausherr Helmut Tauber fungierte bis vor wenigen Jahren sogar als Präsident der Südtiroler Hotelvereinigung.

Das Konzept des Aktivhotels richtet sich vor allem an Wanderfreunde und Radfahrer. Das bedeutet, du kannst hier nicht nur geniale Wanderungen unternehmen, sondern auch hochwertige Bikes ausleihen, um auf eigene Faust loszuradeln oder kostenlos an geführten Touren mit professionellem Guide teilnehmen.

Warum das Kastanienhotel Taubers Unterwirt vor allem im Herbst ein echter Geheimtipp für Südtirol ist und was du während deines Urlaubes unternehmen kannst, erfährst du in diesem Beitrag.

Wanderung auf dem Kastanienweg

Wenn sich das Südtiroler Eisacktal im Herbst von seiner farbenprächtigsten Seite zeigt, ist die beste Zeit für eine Wanderung auf dem Kastanienweg (im Südtiroler Dialekt Keschtnweg genannt). Der über 90 Kilometer lange Fernwanderweg führt vom Augustiner Chorherrenstift Neustift bei Brixen durch lichtdurchflutete Kastanienwälder bis nach Schloss Runkelstein am Rand der Landeshauptstadt Bozen.

Einer der schönsten Streckenabschnitte ist die Etappe von Feldthurns nach Klausen. Mit malerischen Ausblicken führt sie an Winzern, Höfen und Buschenschänken vorbei, die im Herbst zum traditionellen Törggelen einladen.

Vom Kastanienhotel Taubers Unterwirt kannst du direkt in den Kastanienweg einsteigen und zu Fuß nach Klausen wandern. Zurück zum Hotel kommst du mit der Buslinie 342. Mit der Südtiroler Gästekarte, die du automatisch beim Check-in erhältst, fährst du in ganz Südtirol kostenlos.

Bike Erlebnisse

Als Südtiroler Bikehotel kannst du im Taubers Unterwirt hochwertige Mountainbikes von Simplon und E-Bikes von Focus ausleihen und die radfreundliche Umgebung erkunden. Ob du lieber anspruchsvolle Trails, hochalpines Gelände oder sanfte Naturwege mit Berg-Bahnfahrten bevorzugst - hier ist garantiert für jeden Geschmack und jedes Level die passende Strecke dabei.

Starten kannst du meist direkt vom Hotel oder du nutzt den Biker-Shuttle samt Anhänger, der dich zum Ausgangspunkt deiner Tour bringt. Wer lieber in der Gruppe fährt, kann sich geführten Bike Touren mit zertifizierten Guides anschließen.

Eine Tour, die wir von Herzen empfehlen können, führt von Feldthurns hinauf zum Radlsee in den Sarntaler Alpen. Er liegt neben der gleichnamigen Hütte auf 2.284 Metern Höhe. Die letzten zwei Kilometer des Weges müssen zu Fuß zurückgelegt werden.

Castanea Spa

Nach einem aktiven Tag in der Natur lädt der kleine, aber feine Wellnessbereich des Taubers Unterwirt zum Entspannen ein. Hier erwarten dich lichtdurchflutete Ruheräume, ein Innenschwimmbad mit direkter Verbindung zum Außenpool, ein Dampfbad sowie eine Sauna.

Herzstück des Hauses ist der Castanea Spa. Wie der Name bereits verrät, dreht sich hier alles um die Kastanie. Neben Gesichtsbehandlungen, Klangschalen-, Hot Stone- oder Aromaölmassagen werden auch spezielle Massagen mit Kastanienhonig sowie Kastanien-Wein-Bäder in der Holzwanne angeboten.

Eine absolute Besonderheit ist die hoteleigene Castanea Kosmetiklinie, die eigens für das Kastanienhotel entwickelt wurde.

Kulinarik im Kastanienhotel

Nicht nur im Wellnessbereich, sondern auch in der Küche spielt die Kastanie im Taubers Unterwirt eine übergeordnete Rolle. Im Herbst findest du allerhand Spezialitäten aus der heimischen Frucht auf dem Frühstücksbuffet. So zum Beispiel Kastanienbrot, Kastanienkuchen, Kastaniensaft, Kastanienmarmelade oder Kastanienmüsli.

Am Abend, wenn das mehrgängige Menü serviert wird, gibt es öfters mal eine köstliche Kastaniensuppe zur Auswahl und nach dem Essen kannst du hauseigene Destillate, wie den Castaneo Gin, kosten.

Auch darüber hinaus steht Regionalität beim Essen im Vordergrund. So kommen die Eier beispielsweise vom Geflügelhof Spielbergerhof aus Tötschling, das Fleisch vom Latzfonser Metzger und der Käse aus dem Genussbunker im Pustertal. Mehr als 140 Südtiroler Weine, darunter auch autochthone, biologische und Biwi-Sorten, runden das Angebot ab.

Eine Aktion, die wir persönlich sehr feiern, ist der fleischlose Tag, den das Hotel Taubers Unterwirt seit 2023 einmal pro Woche anbietet. Dieser Tag soll nicht nur den allgemeinen Fleischkonsum reduzieren, sondern auch für mehr Nachhaltigkeit sensibilisieren und das Angebot vegetarischer Gerichte erweitern.

Törggelen in Feldthurns

Ein ganz besonderes Erlebnis, das du nur im Herbst erleben kannst, ist das traditionelle Törggelen. Sogenannte Buschenschänken öffnen dann ihre Türen und bieten hausgemachte Südtiroler Köstlichkeiten, wie Wein, süße und herzhafte Krapfen, Käse, Knödel, frischen Apfelsaft und geröstete Kastanien an. Dazu gibt es gute Stimmung und Musik.

In Absprache mit deinen Gastgebern im Kastanienhotel Taubers Unterwirt kannst du einen geselligen und vor allem authentischen Törggele Abend im Partnerbetrieb Glangerhof in Feldthurns genießen. Der Glangerhof mit seiner urigen Holzstube wurde bereits zum dritten Mal in Folge zum Törggelebetrieb des Jahres gekürt.

Zimmer & Suiten

Das Vitalpina Hotel Taubers Unterwirt verfügt über 50 Doppel-, Einzelzimmer und Suiten. Mit edlem Kastanienholz, regionalem Naturstein und Glas wurde der Geist der Region eingefangen.

Wir haben in der lichtdurchfluteten Junior Suite Schlern mit großzügigem Wohnbereich übernachtet. Vom Balkon aus hatten wir einen tollen Blick auf Feldthurns und die kleine St. Peter Kirche bis hin zu den imposanten Geislerspitzen im Villnösser Tal.

Die Vitalpina Hotels

Die Vitalpina Hotels sind eine Gruppe von rund 30, größtenteils familiengeführten, Hotels in Südtirol. Jedes Haus ist einzigartig und doch eint sie eine gemeinsame Philosophie, bei der aktive Erholung am Berg, regionale Ernährung sowie Wellnessangebote im Vordergrund stehen.

Wir haben bereits alle Vitalpina Häuser besucht und stellen jedes einzelne in einem Blogbeitrag vor. Stöbere doch gerne in unserer Rubrik Südtirol für weitere Inspiration und Reisetipps!

DAS WIRD DIR AUCH GEFALLEN

Dieser Beitrag entstand in Zusammenarbeit mit den Vitalpina® Hotels Südtirol.