Valserhof: Aktivurlaub, Wellness & Weingenuss in Vals

Der Valserhof ist ein Ort, an dem man sich sofort wie zu Hause fühlt. In Vals in Südtirol gelegen, bietet das 4-Sterne-Hotel die perfekte Kombination aus modernem Design und alpinem Charme.

Gemäß der Vitalpina Philosophie stehen aktive Bewegung in der Natur, Erholung, Wellness, Genuss und exzellente Weine im Vordergrund. Die Atmosphäre ist dazu locker, lässig und ungezwungen oder wie man im Valserhof sagt: Hier wird “the easy alpine life” gelebt. Für wirklich außergewöhnliche Gastfreundschaft sorgen Dietmar und Monika Erlacher mit ihren beiden Söhnen Daniel und Felix sowie das gesamte Valserhof Team.

Zimmer & Suiten

Im Valserhof gibt es insgesamt 67 Zimmer und Suiten. Sie unterscheiden sich zwar in ihrer Größe und Ausstattung, haben jedoch eines gemeinsam: Sie sorgen für absolutes Wohlgefühl. Großes Highlight ist die 45 m² große, lichtdurchflutete Panorama Suite mit privater Dachterrasse und herrlichem Panoramablick bis zu den Dolomiten. 

Die Suite ist mit einem offenen Schlaf- und Wohnbereich, einer eigenen Sauna und einer freistehenden Badewanne ausgestattet. Unverputzte Betonwände verleihen dem Raum einen rohen, urbanen Charme. Im Kontrast dazu sorgt der Fußboden aus geräuchertem Eichenholz für Wärme und Natürlichkeit. Das offene Bad mit seinen klaren Linien und dem minimalistischen Design vervollständigt das Gesamtkonzept.

Wellness im Valserhof

Auch der 1.300 m² große Spa und Wellnessbereich des Valserhofes ist so gestaltet, dass er die Herzen von Ästhetik-Fans höher schlagen lässt. Nach einem erlebnisreichen Tag in den Bergen kannst du hier so richtig entspannen. Dich erwarten unter anderem eine Finnische Sauna, ein Dampfbad, eine Bio-Sauna, ein Schwimmbad, ein Außenpool, ein 36° C heißer Whirlpool, ein eiskaltes Tauchbecken sowie gemütliche Ruheräume mit Wasserbetten und Schwebeliegen.

Ein Erlebnis, das du nicht verpassen solltest, ist der Aufguss in der Event-Sauna mit Saunameister Chris. Die Kombination aus wohltuender Wärme, natürlichen Düften und Musik lässt nicht nur die Muskeln entspannen, sondern sorgt für eine echte Auszeit vom Alltag.

Aktivprogramm im Valserhof

Der Valserhof ist der ideale Ausgangspunkt, um die umliegenden Berge und Almen in der Region Gitschberg-Jochtal zu erkunden. Egal ob zu Fuß oder per Fahrrad, für Einsteiger:innen oder Fortgeschrittene, hier findest du garantiert eine passende Tour.

Fünf Mal pro Woche stehen dir geführte Wanderungen mit ausgebildeten Guides zur Verfügung. Sie kennen die Region wie ihre eigene Westentasche und führen dich zu ihren persönlichen Lieblingsorten. Rucksäcke, Wanderstöcke und Kartenmaterial stehen dir während deines Urlaubes kostenlos zur Verfügung. Ein hoteleigener Shuttlebus bringt dich bei Bedarf zum Ausgangspunkt deiner Tour.

Ausflug zur Fane Alm

Egal ob du zu Fuß oder mit dem Rad unterwegs bist, einen Ausflug zur nahe gelegenen Fane Alm solltest du dir auf keinen Fall entgehen lassen. Das urige Almdorf mit seinen jahrhundertealten Holzhütten liegt im oberen Bereich des Valler Tales auf 1.740 Metern Höhe.

Was diesen Ort so besonders macht, ist die unberührte Natur und die Bewahrung der traditionellen alpinen Kultur. Die Fane Alm ist von saftigen Wiesen, Wäldern und den Pfunderer Bergen umgeben und bietet einen tollen Blick auf die umliegenden Gipfel. Mehrere Hütten laden zur Einkehr ein.

Von hier aus kannst du deine Tour beliebig fortsetzen, zum Beispiel zur Brixner Hütte oder gar bis zur Wilden Kreuzspitze, dem höchsten Gipfel der Pfunderer Berge.

Radtour zum Wilder See

Ein genialer Tagesausflug, den wir dir sehr ans Herz legen können, ist die geführte E-Bike-Tour zum Wilden See. Gemeinsam mit Bike Guide Chris geht es vom Valserhof über die Fane Alm durch die spektakuläre Schlucht der Valler Schramme bis zur Labesebenalm. Das letzte Stück bis zum Wilden See wird zu Fuß zurückgelegt.

Mit einer Tiefe von 46 Metern ist er der tiefste Bergsee Südtirols. Er liegt auf 2.532 Metern Höhe, am Fuße der Wilden Kreuzspitze und war bei unserem Besuch vor wenigen Wochen fast noch komplett zugefrorenen.

Wanderung am Jochtal

Wer lieber auf eigene Faust unterwegs ist, kann zum Beispiel mit der Jochtalbahn von Vals direkt ins Wanderparadies auf über 2.000 Metern Höhe fahren. Mit der sogenannten Almencard ist die Fahrt zwischen 09.05 und 12.07.2024 sowie vom 16.09. bis 02.11.2024 sogar kostenlos.

Oben angekommen, kannst du auf dem Panoramarundweg bis zur Aussichtsplattform Steinermandl wandern. Unterwegs warten nicht nur tolle Weitsichten, sondern auch einige Hütten, die zur Einkehr einladen.

Kulinarik im Valserhof

Im Zimmerpreis inbegriffen ist eine sogenannte 3/4 Pension. Das bedeutet, dein Urlaubstag beginnt mit einem reichhaltigen Frühstück vom Buffet. Hier erwarten dich eine große Auswahl an frischem Brot und Brötchen, Croissants und anderem süßen Gebäck. Es gibt Almbutter aus Südtirol, frische Bio-Heumilch sowie eine tolle Auswahl an pflanzlichen Alternativen, würzigen Bergkäse, Aufschnitt und vegane Aufstriche, hausgemachte Marmeladen, Fruchtsäfte, Obst, Müsli, Körner, Quark, Joghurt und vieles mehr. Eierspeisen, Pancakes und Waffeln können auf Wunsch dazu bestellt werden.

Von 15 bis 17 Uhr kannst du dich am Nachmittagsbuffet bedienen. Neben herzhaften Salaten gibt es auch hausgemachten Apfelstrudel sowie wechselnde süße Leckereien.

Am Abend wird ein köstliches 5-Gang-Menü serviert. Die Gerichte sind dabei ein gelungener Mix aus mediterraner und alpiner Küche. Auf Wunsch sind auch vegetarische Optionen erhältlich. Abgerundet wird das Ganze durch passende Weinempfehlungen des Junior-Gastgebers und Sommeliers Daniel Erlacher. Dazu später mehr.

From farm to table

Während der Sommermonate wird eine Fülle an saisonalen Köstlichkeiten auf dem hoteleigenen Acker in Vals angebaut. Daniel Erlacher ist nämlich nicht nur Hotelier, sondern auch ein begnadeter Landwirt. Er bewirtschaftet den Zingerlehof und sorgt dafür, dass knackiges Gemüse und aromatische Kräuter vom Feld direkt auf den Tellern der Gäste landen. Nachhaltiger und saisonaler geht es nicht.

Neben dem Acker laufen ein paar Hühner, die einen Teil der Eier für den Hotelbetrieb liefern. Außerdem werden hier glückliche Schweine unter artgerechten Bedingungen gehalten. Im Gegensatz zur Massentierhaltung, wo die Tiere bereits nach etwa vier bis sechs Monaten geschlachtet werden, dürfen die Schweine auf dem Zingerlehof bis zu vier Jahre alt werden, bevor sie zu Fleisch verarbeitet werden. Wenn du dich dazu entscheidest Fleisch zu essen, dann ist der Valserhof sicherlich ein Ort, der nachhaltigen und ethisch vertretbaren Fleischgenuss ermöglicht.

Weingenuss im Valserhof

Weinliebhaber:innen aufgepasst: Im Valserhof erwartet dich ein wahres Weinparadies. Bis zu 24.000 Flaschen werden hier gelagert – davon 1.000 im gekühlten Weinkubus, dem größten in ganz Südtirol.

Junior-Gastgeber Daniel ist Sommelier aus Leidenschaft. Sein beeindruckendes Weinwissen und seinen Spürsinn für besonders gute Tropfen stellt er bei einer wöchentlichen Weinverkostung in der stylischen Wine Lounge unter Beweis. Lass dich in die Welt der Weine entführen und mache dir selbst ein Bild davon, wie gut der Käse von Südtirols Käse-Affineur Degust die Weine begleitet.

Nachhaltigkeit im Valserhof

Als zertifiziertes Vitalpina Hotel legt der Valserhof großen Wert auf Nachhaltigkeit und Regionalität. So wird zum Beispiel die gesamte Energie aus Südtiroler Wasserkraft bezogen. Das Haus wird mit Hilfe einer Hackschnitzelanlage geheizt, die mit Abfällen aus der Südtiroler Landwirtschaft betrieben wird. Rund 90% der Beleuchtungen sind mit energiesparenden LED-Lampen ausgestattet. Zusätzlich sorgen Bewegungsmelder und Zeitsteuerungen dafür, den Stromverbrauch so gering wie möglich zu halten.

Was außerdem für mehr Umweltschutz getan wird:

• Im Restaurant wird reines Quellwasser von der Schwand Quelle serviert. Das spart nicht nur Verpackungen, sondern auch Transportwege.
• In der Garage steht eine Ladestation für E-Autos zur Verfügung.
• Umbaumaßnahmen werden stets mit regionalen Firmen realisiert.
• In der Wäscherei wird ausschließlich Bio-zertifiziertes Waschmittel verwendet.
• Es gibt ein striktes Abfall- und Recyclingsystem.
• Handtücher und Bettwäsche werden nur bei Bedarf gewechselt.
• Das Schweinefleisch stammt zu 100% aus eigener Zucht.
• Farm to table: Im Sommer kommen Gemüse und Kräuter vom hoteleigenen Acker.
• Sämtliche Milchprodukte werden aus Südtirol bezogen.

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Dieser Beitrag entstand in Zusammenarbeit mit den Vitalpina® Hotels Südtirol.