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Essen in Vietnam: Food Guide für Vegetarier & Veganer

Vegetarisch essen in Vietnam ist nicht ganz einfach, denn gebratener Frosch in Chili oder Schweineherzen mit Zwiebeln sind leider keine Seltenheit auf vietnamesischen Speisekarten. Auch Schlangen, Aale, Ratten und sogar Hunde kommen schon mal auf den Tisch. Sie werden als ganz besondere Delikatessen gehandelt. Aber keine Angst, Vegetarier und Veganer müssen in Vietnam nicht verhungern. …

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